面包单位和碳水化合物计算
面包单位 · 食物交换份 · 算碳水 · 怎么算碳水化合物
这是一种计算食物里碳水化合物多少的方法。血糖高低主要受碳水化合物影响。
糖尿病患者，尤其是餐前要打胰岛素的人。
⏱ 所需时间: 学会通常需要练习几天
一定要告诉医生
如何准备
- 对照表. 向医生或糖尿病课堂要一张面包单位对照表。
- 厨房秤. 刚开始，厨房秤会很有帮助。
- 食品标签. 看包装上每100克的“碳水化合物”那一行。
需要带什么
- 面包单位对照表
- 饮食和血糖记录
- 厨房秤
检查过程
- 一个面包单位通常相当于10–12克碳水化合物，具体怎么算，听您的医生
- 在对照表或包装上找到这种食物
- 称出一份的重量，或按对照表估计
- 算出整盘饭一共有几个面包单位
- 把这一餐所有食物加起来
- 胰岛素的剂量只按医生给您的方案来调
- 饭后2小时测血糖并记录
你会有什么感觉
- 刚开始觉得复杂，以后就能目测了
- 有时会算错，这很正常，记录会帮到您
之后
- 把记录给医生看
- 肉、鱼、蛋里几乎没有碳水化合物
- 甜饮料和果汁里碳水化合物多，吸收也快
常见问题
吃药的话，还需要算吗？
算一算仍然有好处，能让饮食更稳定。具体算得多精确，请问医生。
蔬菜也要算吗？
大多数蔬菜几乎不用算。土豆、玉米和豆类一定要算。